Podstawy żywienia człowieka
| Odpowiedzialność: | Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska. |
| Seria: | Kucharz Małej Gastronomii |
| Hasła: | Odżywianie - higiena - podręcznik dla szkół zawodowych Żywność - biochemia - podręcznik dla szkół zawodowych |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2005. |
| Opis fizyczny: | 192 s. : rys., wykr. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 191-192. |
| Przeznaczenie: | Dla uczniów zasadniczych szkół zawodowych do nauki podstawy żywienia człowieka w zawodzie kucharz małej gastronomii. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)