Żywność a zdrowie
| Odpowiedzialność: | Henryk Gertig. |
| Hasła: | Kontrola sanitarna - prawo - podręcznik akademicki Żywność - higiena - podręcznik akademicki Żywność - higiena - prawo - podręcznik akademicki Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 1996 ([s. l.] : "S & D"). |
| Opis fizyczny: | XIII, [1], 412, [1] s. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 400-402. - Indeksy. |
| Przeznaczenie: | Podręcznik dla studentów. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)