Surowce i technologia żywności : podręcznik dla liceum zawodowego. Cz. 1
| Odpowiedzialność: | Barbara Bijok, Franciszek Bijok. |
| Hasła: | Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996. |
| Wydanie: | Wyd. 5. |
| Opis fizyczny: | 226, [2] s. : rys. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. [228]. |
| Przeznaczenie: | Kl. I. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)