Chemiczne skażenia żywności
| Odpowiedzialność: | Stefan Smoczyński, Ryszard Amarowicz. |
| Hasła: | Toksykologia Żywność - chemia Żywność - higiena |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1988. |
| Opis fizyczny: | 267, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 237-264. - Indeks. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)