Chemiczne aspekty higieny żywności
| Odpowiedzialność: | Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz. |
| Hasła: | Żywność - chemia - podręcznik akademicki Żywność - higiena - podręcznik akademicki |
| Adres wydawniczy: | Warszawa ; Łódź : Państ. Wydaw. Naukowe, 1986. |
| Opis fizyczny: | 221, [2] s. : rys. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 217-221. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)