Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu
| Odpowiedzialność: | Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. |
| Hasła: | Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki Żywność - podręcznik akademicki |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2007. |
| Wydanie: | Wyd. 1 (dodr.). |
| Opis fizyczny: | 464, [1] s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 448-451. Indeks. |
| Przeznaczenie: | Dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, oraz innych uczelni. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |