Towaroznawstwo produktów spożywczych : praca zbiorowa
| Odpowiedzialność: | pod red. Aleksandra Lempki ; [aut. Henryk Andrzejewski et al.]. |
| Hasła: | Żywność - towaroznawstwo - podręcznik |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1970. |
| Opis fizyczny: | 1186, [2] s. : il. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)