Słownik towaroznawczy artykułów żywnościowych
| Odpowiedzialność: | Michał Ziemiański. |
| Hasła: | Żywność - towaroznawstwo - słownik |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawn. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968. |
| Opis fizyczny: | 564 s., XXIV s. tabl. kolor. : il., err. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 563-564. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)