Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia
| Odpowiedzialność: | Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski. |
| Hasła: | Zarządzanie jakością Żywność - jakość - zarządzanie Żywność - towaroznawstwo |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Difin, 2016. |
| Opis fizyczny: | 198 s. : il. ; 23 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 185-190. |
| Przeznaczenie: | Dla przedstawicieli przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w obszarach zarządzania: inżynierskiego, produkcją i jakością oraz towaroznawstwa. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)