Etos polskich przetwórców żywności
| Odpowiedzialność: | pod redakcją Artura Wysockiego i Marcina Zarzeckiego. |
| Hasła: | Etyka zawodowa Żywność Przemysł rolno-spożywczy Żywność - technologia |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe UKSW, 2016. |
| Opis fizyczny: | 256 s. : wykr. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr., netogr. s. 235-246. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)