Bezpieczeństwo i jakość żywności
| Odpowiedzialność: | Stanisław Kowalczyk. |
| Hasła: | Żywność - bezpieczeństwo Żywność - higiena Żywność - jakość |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016. |
| Opis fizyczny: | 415 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr., netogr. s. 310-328. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)