Apetyt na jedzenie : pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów
| Odpowiedzialność: | pod red. Justyny Żychlińskiej i Anetty Głowackiej-Penczyńskiej. |
| Hasła: | Kucharstwo - historia Odżywianie - historia Kultura stołu - historia Zwyczaje żywieniowe - historia Żywność - historia |
| Adres wydawniczy: | Bydgoszcz : Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, 2018. |
| Opis fizyczny: | 515 stron : ilustracje ; 31 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia, netografia przy pracach. Streszczenie w języku angielskim przy pracach. |
| Forma gatunek: | . . |
| Dziedzina: | |
| Zakres czasowy: | . . |
| Twórcy: | Głowacka-Penczyńska, Anetta. Redaktor Żychlińska, Justyna. Redaktor |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)