Historia od kuchni : 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku
Tytuł oryginału: "Tasting history : explore the past through 4,000 years of recipes".
"65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku "
"Sześćdziesiąt pięć oryginalnych przepisów od starożytności do dwudziestego wieku "
| Odpowiedzialność: | Max Miller i Ann Volkwein ; fotografie Andrew Bui ; tłumaczenie Monika Skowron. |
| Hasła: | Dziedzictwo kulinarne Historia Kucharstwo Potrawy Książka kucharska Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Hi:story, 2023. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 255, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Zakres czasowy: | 1740 p.n.e. -1945 r. |
| Powstanie dzieła: | 2023 r. |
| Twórcy: | Bui, Andrew. Fotograf Skowron, Monika. Tłumacz Volkwein, Ann. Autor |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)