

Kuchnia narodowa : osobista podróż przez kultury, historię i smaki
Tytuł oryginału: "National dish : around the world in search of food, history, and the meaning of home".
"Osobista podróż przez kultury, historię i smaki "
Odpowiedzialność: | Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak. |
Seria: | Seria ze Smakiem |
Hasła: | Von Bremzen, Anya (1963- ) Dziedzictwo kulinarne Dziennikarze kulinarni Kuchnia regionalna Kultura stołu Kuchnie świata Produkt regionalny Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Neapol (Włochy) Oaxaca (Meksyk) Paryż (Francja) Sewilla (Hiszpania) Stambuł (Turcja) Tokio (Japonia) Reportaż Literatura amerykańska |
Adres wydawniczy: | Kraków : Bo.wiem, 2024. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 334, [2] strony ; 23 cm. |
Uwagi: | Bibliografia, netografia na stronach 303-316. Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
Dziedzina: | Kulinaria Socjologia i społeczeństwo |
Powstanie dzieła: | 2023 r. |
Twórcy: | Czwojdrak, Aleksandra. Tłumacz |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)