Biblioteka Publiczna

w Dzielnicy Bielany m.st. Warszawy


KATALOG KSIĘGOZBIORU CZYTELNI NAUKOWEJ NR II



Przeszukiwanie po indeksie:






Znaleziono 19 pozycji o tematyce: Żywność - technologia


Zmiana sposobu wyświetlania:

book
x
book

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2007.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy, białka...

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2007.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne...

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2007.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności :...

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Emulgatory

Tyt. oryg.: "Emulsifers".

Stauffer, Clyde E

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2001.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Enzymy w technologii spożywczej

Tyt. oryg.: "Enzymes in food technology, ".

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2016.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Etos polskich przetwórców żywności

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe UKSW, 2016.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca...

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1982.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa...

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań

Tyt. oryg.: "Fast food nation".

Schlosser, Eric

Warszawa : "Muza", 2005.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Ogólna technologia żywności

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2006.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Ogólna technologia żywności

Pijanowski, Eugeniusz

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1984.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe

Tyt. oryg.: "Food product development".

Earle, Mary D

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Podstawy technologii potraw

Koj, Franciszek

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Surowce i technologia żywności : podręcznik dla liceum zawodowego....

Bijok, Barbara

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Surowce i technologia żywności. Cz. 2

Bijok, Barbara

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996 (Mikołów : "Tolek").

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Technologia i technika w gastronomii

Tyt. oryg.: "Technologie und Technik im Gaststättenwesen".

Stündel, Hans

Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1978.

available

zobacz szczegóły

book
x
book

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999.

available

zobacz szczegóły